برنامه پيشنهادی واکسيناسون طيور گوشتی
| ردیف | نوع واکسن | سن مصرف | روش مصرف |
| 1 | گامبورو | روز اول | قطره چشمی |
| 2 | برونشیت | روز اول | قطره چشمی |
| 3 | نیوکاسل(b1) | 7 تا 8 روزگی | قطره چشمی |
| 4 | گامبورو | 14 روزگی | آشامیدنی |
| 5 | نیوکاسل(لاسوتا) | 18 روزگی | قطره چشمی |
| 6 | نیوکاسل(لاسوتا) | 28 روزگی | قطره چشمی |
| 7 | گامبورو | 32 روزگی | آشامیدنی |
| 8 | نیوکاسل(لاسوتا) | 42 تا 45 روزگی | قطره چشمی |
روشهای کلی واکسيناسيون در طيور
پرورش بلدرچين .از جوجه تا مولدو از تخم نطفه دار تا جوجه
اطلاعات بیشتر تماس با مديريت،تلفن:09355121606
داروهای مورد استفاده در صنعت پرورش طيور
مقدمه ای بر مديريت در واحد های پرورش طيور
گاز های توليدی در فارم های پرورش طيور
| انواع گاز | مقدارکشنده(درصد) | مقادیر قابل تحمل(حدود مجاز) |
| گاز کربنیک | بیش از ۱۷ | در صد ppm |
| آمونیاک | بیش از ۵./. | کمتر از 1 کمتر از 10000 |
| ئیدروژن سولفوره | بیش از ۵./. | کمتر از 25../. کمتر از 25 |
| متان | بیش از ۵ | کمتر از 4../. کمتر از 40 |
| گاز های ناشناخته | نا معلوم | کمتر از 5 کمتر از 50000 |
نشانه هاي كمبود ويتامين E در طيور
ويتامين E موثرترين آنتي اكسيدان بيولوژيكي بوده و كمبود آن منجر به تخريب اكسيد اتيو بافتهاي حاوي ليپيد مي شود آثار زيان بار كمبود ويتامين E طي يك دوره 3-4 هفته اي و پس از تخليه كامل ذخاير اين ويتامين از بافتها بروز مي نمايد. علائم كمبود از كاهش بار وري تا ايجادعلائم و نشانه هاي اختصاصي بر اساس سن و جنس متفاوت است .
آثار اختصاصي كمبود ويتامين E كه تحت شرايط تجاري اهميت اقتصادي هستند به شرح زير مي باشند:
ادامه مقاله در قسمت ادامه مطلب
تخم مرغ هاي غير طبيعي
abnormal eggs
برای تولید تخم مرغ طبیعی باید اندام های درگیر به صورت منظم کار کنند ولی گاهی در تخم مرغ اختلالاتی دیده میشود که در زیر به بیان آن ها میپردازیم:
۱)تخم مرغ ۲ زرده:به علت مشکل در بسته بندی تخم مرغ ۲ زرده این اختلال مطلوب نیست.دوزرده بودن تخم مرغ دلیل ژنتیکی دارد و مرغانی که دو زرده تولید میکنند به صورت ژنتیکی این عامل در آنها وجود دارد.این تخم مرغ ها هم از لحاظ جوجه کشی مضر است و هم از نظر بازاریابی ولی گاهی علت دوزرده بودن تخم مرغ سن تخم گزاری است.به این صورت که در اوایل دوره تخمگزاری که هنوز حرکات اویداکت (لوله تخم) منظم نشده ممکن است زرده آزاد شده در یک روز توسط شیپور گرفته نشود و در روز بعد بازرده بعدی همزمان وارد شیپور شود.علت دیگر ممکن است در اثر نوسانات هورمونی باشد که باعث آزاد شدن دو زرده به صورت همزمان بشودُ.معمولا پس از دو هفته تخمگزاری این مشکل حل میشود.
۲)تخم مرغ ۳ زرده:دلیل آن پاره شدن همزمان ۳ فولیکول است همچنین ممکن است اویداکت(لوله تخم) دوزرده را قبلا دریافت نکرده باشد و در روز سوم همزمان ۳ زرده وارد مگنوم شود.که تخم مرغ های ۳ زرده گاهی باعث پارگی کلواک میشونند.
۳)وجود لکه خون در تخم مرغ:که ممکن است در زرده یا سفیده دیده شود.
اسحال سفيد طيور
تعريف
بيماري اسحال سفيد يا پلوروم يك بيماري عفوني است كه به دو شكل حاد و مزمن بروز مينمايد٬اين بيماري در اكثرموارد٬جوجه مرغ ها و بوقلمونها را در سنين اوليه مورد حمله قرار ميدهد.ولي بيشتر طيور اهلي و وحشي ميتوانند به اين بيماري دچار شوند.
عامل بيماري
عامل بيماري نوعي باكتري به نام سالمونلاپولورم ميباشد.
انتقال بيماري
از طريق تخم مرغ٬از مرغ به جوجه منتقل ميشود٬اما انتقال آن از روشهاي زير نيز امكان پذير ميباشد
۱)انتشار بيماري در دستگاه جوجه كشي و جعبه هاي حمل و نقل٬از طريق جوجه هاي آلوده اي كه از تخم مرغ هاي آلوده به وجود آمده اند.در واقع عادي ترين منبع آلودگي در انكوباسيون ها همين تخم مرغ هاي آلوده است.كركهاي جوجه ي مبتلا٬آلوده به مقدار زيادي از باكتري سالمونلا پولورم بوده كه پس از خشك شدن به سرعت در تمام محوطه يتخم مرغ پخش ميشود.۲)جوجه هاي آلوده اي ويا پرندگاني كه حامل باكتري سامونلا پولورم هستند٬عامل بيماري را از طريق مدفوع و تخمگزاري دفع كرده و موجب آلودگي آب٬غذا و محوطه مرغداري شده و موجب انتشار در گله ميشود.جوجه هاي آلوده حتي درصورت زنده ماني هم حامل باكتري بوده و آن را از طريق تخم و مدفوع دفع ميكنند.و باعث انتشار ميشونند.۳)از طريق مكانيكي٬نظير كفش و لباس آلوده كارگران٬لوازم و تجهيزات مرغئاري و بستر نيز باكتري انتقال پيدا ميكنددر مجموع ميتوان گفت كه شيوع حاد بيماري اسحال سفيد در جوجه ها يا نيمچه ها(polet) نتیجه آلودگی دستگاه جوجه کشی است.در واقع وجود چرک و.. محیط مناسبی برای رشد باکتری سالونلاپولورم میباشد.
علائم بیماری
معمولا طیور با سن کم احتمال درگیری بیشتری دارند.جوجه ها یا نیمچه ها مبتلا ممکن است بلافاصله پس از خروج ازتخم تلف شوند بدون اینکه علائمی از خود نشان دهند.شیوع حاد و شدید این بیماری در سنین کمتر از سه هفتگی است.عواملی همچون تهویه نامناسب٬تراکم زیاد جوجه ها در سالن٬سرما و عدم رعایت بهداشت موجب تشدید بیماری میشوندو در صورتی که درمانی صورت نگیرد تلفات تا ۹۰ درصد نیز گزارش شده است. این بیماری در طیور جوان دارای علائمی نظیر اسحال سفید و گچی٬آب ربزش از بینی٬ژولیدگی پرها و خواب آلودگی مشخص میشود.جوجه ها با چشمان بسته به دور هم جمع میشوندو دائم جیک جیک میکنند.علائم دبگری مانند:بی استهایی و نفس نفس زدن نیز مشاهده میشود و بلاخره جوجه ها در اثر شدت یسماره تلف میشوند و بقیه جوجه ها نیز اگر تلف نشونند اغلب رشد کمی داشته و رشد پرها نیز ناقص است.
جراحت
درجوجه ها٬دانه هایی به اندازه ی یک سر زوزن و یا کمی بزرگتر روی کبد٬عضله قلب٬سنگدان و همچنین روی دیواره روده ها و ریه ها وجود دارد.طحال نیز بزرگ و پر خون است.اسهال نیز پنیری شکل در محوطه شکمی از علائم مهم کالبد گشایی است.در طیور بالغ٬اکثرضایعات این عفونت در تخمدان مشاهده میشود.تخمدان تحلیل رفته و سبز رنگ است و در خروسها تحلیل رفته و چروکیده است.
تشخیص بیماری
از طریق جداکردن عامل بیماری امکان پذیر است.(روشهای آزمایشگاهی)
پیشگیری
ریشه کنی قطعی تنها از راه پیشگیری امکان پذیر است.از این طریق که تخم مرغ هایی که برای جوجه کشی استفاده میشونند از گله های مادری عاری از بیماری انتخاب شونند.حتی در صورت بهبودی گله ی مادری نیز توصیه استفاده از تخم مرغ ها برای جوجه کشی نمیشود.
درمان
درمان قطعی وجود ندارد.داروهای حاضر فقط درصد تلفات را کاهش میدهد.برای کاهش تلفات میتوان از داروی فورازولیدون به نصبت ۴ درصد به مدت ۱۰ تا ۱۴ روز به مقدار ۲۰۰ میلی گرم در هرکیلوگرم غذا استفاده شود.
تخم مرغ هاي غير طبيعي
abnormal eggs
برای تولید تخم مرغ طبیعی باید اندام های درگیر به صورت منظم کار کنند ولی گاهی در تخم مرغ اختلالاتی دیده میشود که در زیر به بیان آن ها میپردازیم:
۱)تخم مرغ ۲ زرده:به علت مشکل در بسته بندی تخم مرغ ۲ زرده این اختلال مطلوب نیست.دوزرده بودن تخم مرغ دلیل ژنتیکی دارد و مرغانی که دو زرده تولید میکنند به صورت ژنتیکی این عامل در آنها وجود دارد.این تخم مرغ ها هم از لحاظ جوجه کشی مضر است و هم از نظر بازاریابی ولی گاهی علت دوزرده بودن تخم مرغ سن تخم گزاری است.به این صورت که در اوایل دوره تخمگزاری که هنوز حرکات اویداکت (لوله تخم) منظم نشده ممکن است زرده آزاد شده در یک روز توسط شیپور گرفته نشود و در روز بعد بازرده بعدی همزمان وارد شیپور شود.علت دیگر ممکن است در اثر نوسانات هورمونی باشد که باعث آزاد شدن دو زرده به صورت همزمان بشودُ.معمولا پس از دو هفته تخمگزاری این مشکل حل میشود.
۲)تخم مرغ ۳ زرده:دلیل آن پاره شدن همزمان ۳ فولیکول است همچنین ممکن است اویداکت(لوله تخم) دوزرده را قبلا دریافت نکرده باشد و در روز سوم همزمان ۳ زرده وارد مگنوم شود.که تخم مرغ های ۳ زرده گاهی باعث پارگی کلواک میشونند.
۳)وجود لکه خون در تخم مرغ:که ممکن است در زرده یا سفیده دیده شود.
brooding and rearing
مديريت دوره پرورش مرغ تخمگزار
اين دوره مربوط به سن 1 تا 6 هفتگي مي باشد.در اين دوره بايد شرايطي در نظر گرفته شود تا جوجه با كمترين تلفات و بهترين وزن و يكنواختي وارد دوره رشد گردد يكي از وظايف ما در اين دوره توليد پولت با كيفيت است،چون موفقيت در دوره توليد مستلزم رعايت نكات و مديريت صحيح در دوره پرورش مي باشد.بنابر اين بهتر است در ابتدا سالن دوره پرورش جدا از سالن توليد قرا گرفته شود.حداقل فاصله براي اين كار 90 تا 100 متر توصيه مي شود.اين جدا سازي نتنها به دليل فاصله قانوني و بهداشتي بلكه به دلايل مديريتي مهم مي باشد.ضمنا بايد موقيت قرارگيري سالن ها جوري تعبيه گردد كه جريان هواي آلوده در دوره توليد را به پرورش انتقال ندهد.مثلا ميتوان از فاصله 30 متري سالن پرورش با ديواري جداسازي انجام دهيم و نيز در ورودي دوره پرورش حمام براي عدم نفوظ و پخش آلودگي به محوطه پرورش قرار دهيم.جوجه هايي كه انتخاب ميكنيم حتي الامكان همسن باشنند يا حداكثر 7 روز تفاوت سن داشته باشنند،سعي شود جوجه ها همه از يك گله انتخاب گردنند تا مسائل بهداشتي،واكسيناسيون بهتر انجام گيرد،فاصله دو دوره حداقل 1 تا 2 هفته در نظر گرفته شود تا سيكل كنترل شكسته شود و در آخر در اين دوره بالاترين استاندارد هاي مديريتي بايد رعايت شود.
برگرفته از منابع علمي و عملي روز در صنعت پرورش طيور
نقطه سر به سر توليد در صنعت دامپروري
تعريف:سطحي از توليد است كه هزينه و درآمد با هم يكسان ميشوند.
در توليد فرآورده هاي كشاورزي با افزايش سطح توليد درآمد و هزينه افزايش پيدا مي يابد در سطحي از توليد كه درآمد ها برابر با هزينه ها باشنند،نقطه سر به سر توليد خوانده ميشوند.به عبارت ديگر در اين سطح هزينه ها و درآمد ها با هم برابر هستنند وبه طور منطقي افزايش توليد بالاتر از اين سطح منطقي نخواهد بود،البته در صنعت مرغداري ايران در صورتي كه تجهيزات و مواد اوليه كافي جهت افزايش سطح جوجه ريزي وجود داشته باشد،ميتوان با مديريت صحيح و بهينه انتظار افزايش درآمد داشت.
Egg size
1)عامل ژنتيك:بعضي مرغ ها به طور ژنتيكي بسته به سرعت و دوره رشد تخمك،زرده هاي بزرگتر يا كوچكتر يا بزرگتر توليد ميكنند و تخم مرغ هايي با اندازه هاي متفاوت توليد ميكنند.
2)سن تخم گزاري:اولين تخم مرغ هاي توليدي معمولا كوچكتر اند و به تدريج بزرگ ميشونند.
3)توالي در فاز فعال تخم گزاري:تخم مرغ هاي يك فاز فعال تخم گزاري با هم متفاوت هستنددر اغلب موارد اولين تخم مرغ فاز فعال،سنگين ترين تخم مرغ است و تخم مرغ هاي بعدي كوچكترنند و در بعضي از موارد دليل آن كاهش اندازه زرده و در نتيجه كاهش اندازه سفيده است.
4)تركيي جيره:بعض از اجزاي خوراك مصرفي طيور روي سايز تخم مرغ تأثير ميگزارد مثلا افزايش پروتئين،متيونين،اسيد لينولئيك باعث افزايش سايز تخم مرغ ميشود.
5)دماي محيط:دماي محيط بر سايز تخم مرغ تأثير ميگزارد كه سبب كاهش مصرف خوراك و سايز تخم مرغ كوچكتر مي شود.
نويسنده:محمد علي موسوي
tel:09355121606
اهميت پرورش مرغ گوشتي
۱)هزينه توليد كمتر:به دليل پايين بودن ضريب تبديل غذايي
۲)سرعت رشد زياد و برگشت سريع سرمايه:حداكثر صرف مدت سه ماه سرمايه شما با سود به شما بازگردانده مي شود.
۳)امكان توليد انبوه:به دليل افزايش راندمان در مزارع مرغ مادر و جوجه كشي و توليد جوجه مرغوب و در دسترس، امكان توليد انبود وجود دارد.
۴)بازدهي بهتر لاشه:افت ناشي از كشتار و آماده سازي لاشه ي حيوان در مرغ كمتر از دام ها است.
مديريت مراحل تغذيه در فارم هاي مرغداري
۱)starter يا آغازين:اين جيره داراي انرژي كمتر و پروتئين بيشتر ،كلسيم و اسيد آمينه ي بالاتر است.مدت استفاده از starter بسته به نژاد متفاوت است.كه در نژاد راس308حدود 11 روز اول پرورش مي باشد.و در نژاد كاب 500 حدود 18 روز و در مرجع 21nrc روز است.
2)grower يا رشد:در اين جيره انرژي متوسط تا زياد،پروتئين و كلسيم،فسفر متوسط مي باشد مدت زمان مصرف جيره رشد به نژاد بستگي دارد.
3)finisherيا جيره هاي پاياني:در جيره هاي پاياني پرورش مرغ گوشتي انرژي در بالاترين حد،پروتئين وكلسيم،فسفر و نيزاسيد آمينه در كمترين حد خود هستنند.ممكن است جيره پاياني شامل 2 قسمت (1و2) كه جيره پاياني 2 انرژي بالاتر و ساير مواد مغذي پايين تر در نظر گرفته مي شود.
تهيه شده از منابع به روز علمي و عملي در صنعت پرورش طيور
برنامه نوري سالن پرورش مرغ مادر گوشتي lighting program
توليد تخم مرغ ارتباط نزديكي با تغيرات طول روزي دارد كه نيمچه ها در آن پرورش مي يابند.بنابر اين با يك برنامه نوري مناسب مي توانيم توليدخوبي را بدست آوريم.سه اصل مهم در برنامه نوردهي وجود دارد
۱)شدت نور كه معمولا از روز اول با ۱۰ لوكس يا يك فوت كندل شروع مي شود البته در اكثر راهنماها توصيه مي كنند شدت نور در ۲۴ ساعتاول به منظور آشنايي بهتر جوجه ها با آب خوري و دان خوري و نيز ايجاد تحرك در آن ها بيشتر از ۱۰ لوكس باشد.از دو روزگي تا سه هفتگي تدريجا نور را به ۱۵ ساعت در روز برسانيد و شدت آن را ۵ لوكس در نظر بگيريد.در سالن هاي بسته از ۳ هفتگي تا ۱۸ هفتگي نورروي ۱۰ تا ۱۲ ساعت ثابت مي ماند ولي در سالن هاي پنجره دار بايد با نور طبيعي هماهنگ شود.
۲)در ۱۸ هفتگي تحريك نوري را حداقل با ۱۳ ساعت در روز شروع مي كنيم در سالن هاي باز اين افزايش نبايد كمتر از يك ساعت باشد بعد از ۱۳ ساعت هر هفته يا هر دوهفته ساعات نوردهي را ۱۵ تا ۳۰ دقيقه اضافه ميكنيم بطوري كه نهايتا به ۱۶ ساعت در روز برسيم ترجيحا افزايش ساعت نوردهي تا اوج توليد ادامه پيدا كند و شدت نور ۱۰ تا ۲۰ لوكس باشد.
۳)در طول دوره توليد شدت نور و ساعات نوردهي تغيري پيدا نميكند.
برگرفته از منابع تجربي صنعت طيور
ایران طیور افتخار دارد با صداقت در بازار است و به دنبال محبوبیت در بازار است نه به دنبال سود بیشتر.. phone:+989355121606